Гирос с фермерской курицей, свежими овощами и картофелем фри

Воздушная пита с салатом из азербайджанских сладких томатов, сочных огурцов и хрустящего салата,
с картофелем, красным маринованным луком, с ароматным соусом дзадзики и сочной, тающей во рту маринованной курицей.

690

Гирос с фермерской говядиной, свежими овощами и картофелем фри

Воздушная пита с салатом из азербайджанских сладких томатов, сочных огурцов и хрустящего салата,
с картофелем, красным маринованным луком, с ароматным соусом дзадзики и сочной, тающей во рту маринованной мраморной говядиной

860

Гирос с тигровыми креветками, свежими овощами и картофелем фри

Воздушная пита с салатом из азербайджанских сладких томатов, сочных огурцов и хрустящего салата,
с картофелем, красным маринованным луком, с ароматным соусом дзадзики и сочными, тающими во рту, обжаренными на сливочном масле, тигровыми креветками

840

Гирос с морепродуктами, свежими овощами и молодым картофелем – сытное и полезное блюдо которое не оставит вас равнодушными. Нежный вкус обжаренных морепродуктов, со свежими овощами и приправленных фирменным соусом дзадзики, гармонично сочетается с воздушным тестом гироса и молодым картофелем

Гирос с морепродуктами
и молодым картофелем

Греческая пита собственного выпекания

Домашняя горячая греческая пита
с оливковым маслом и орегано

99

990

Сувлаки из мраморной говядины со свежими овощами

Сувлаки — это греческий шашлык на деревянной палочке. Такие миниатюрные и аппетитные шашлычки из мраморной говядины по праву считаются одним из самых известных блюд Греции. Подается с греческой питой, сочным и сладковатым луком, с холодным соусом из свежего огурца и чеснока или с соусом Ромеско на основе томатов в собственном соку и перцем рамиро.

690

Сувлаки из фермерской курицы с овощами

Сувлаки — это греческий шашлык на деревянной палочке. Такие миниатюрные и аппетитные шашлычки из курицы по праву считаются одним из самых известных блюд Греции. Подается с греческой питой, сочным и сладковатым луком, с холодным соусом из свежего огурца и чеснока или с соусом Ромеско на основе томатов в собственном соку и перцем рамиро.

370

Сувлаки из тигровых креветок с овощами

Сувлаки — это греческий шашлык на деревянной палочке. Такие миниатюрные и аппетитные шашлычки из креветок по праву считаются одним из самых известных блюд Греции. Подается с греческой питой, сочным и сладковатым луком, с холодным соусом из свежего огурца и чеснока или с соусом Ромеско на основе томатов в собственном соку и перцем рамиро.

590

Домашняя паста
с фермерскими томатами и сыром страчателла

Домашняя паста в соусе из спелых томатов, перца чили, овечьего сыра и листьями базилика

560

Орзо с морепродуктами
в соусе из белого вина

Паста орзо с морепродуктами, в соусе на основе белого вина и бульона
из морепродуктов

740

Спагетти с креветками
в сливочно-томатном соусе

Спагетти с тигровыми креветками в сливочно-томатном соусе с листьями базилика и сыром пармезан

640

Стифадо из нежной говядины с душистой зеленью

Тушеная говядина с красным луком в пряном соусе со специями
и зеленью

590

Морепродукты, сливочный соус, чеснок

Обжаренные тигровые креветки, чилийские мидии, командорский кальмар со сливочным соусом

760

Стейк Вегас, чимичурри, трюфельное пюре

Жареный на гриле стейк придаёт блюду насыщенный и дымный вкус, с хрустящей корочкой и сочной серединой. Трюфельное пюре добавляет кремовую текстуру и утончённый аромат трюфеля, создавая гармоничное сочетание с мясом. Розмарин и тимьян придают блюду свежие и ароматные нотки, подчёркивая вкус стейка. Чеснок и специи добавляют пикантность и глубину вкуса, делая блюдо ещё более насыщенным и аппетитным.

920

Кефтедес из мраморной говядины
со свежими томатами

Жареный на гриле кефтедес из мраморной говядины обладает насыщенным и сочным вкусом, с хрустящей корочкой и нежной серединой. Сладкие азербайджанские томаты добавляют свежесть и сладковатые нотки, создавая гармоничное сочетание с мясом. Красный лук придаёт блюду лёгкую остроту и хрустящую текстуру. Соус ромеско добавляет пикантность и лёгкую остроту благодаря сочетанию перцев и орехов. Соус дзадзики вносит в блюдо свежесть и кремовую текстуру, благодаря сочетанию сметаны, огурцов и чеснока. Лимон завершает блюдо, добавляя ему свежий и яркий акцент.

520

Кефтедес из фермерской курицы
со свежими томатами

Жареный на гриле кефтедес из куриного филе бедра обладает насыщенным и сочным вкусом, с хрустящей корочкой и нежной серединой. Сладкие азербайджанские томаты добавляют свежесть и сладковатые нотки, создавая гармоничное сочетание с мясом. Красный лук придаёт блюду лёгкую остроту и хрустящую текстуру. Соус ромеско добавляет пикантность и лёгкую остроту благодаря сочетанию перцев и орехов. Соус дзадзики вносит в блюдо свежесть и кремовую текстуру, благодаря сочетанию сметаны, огурцов и чеснока. Лимон завершает блюдо, добавляя ему свежий и яркий акцент.

390

Картофель фри

Золотистый, хрустящий снаружи
и нежный внутри картофель фри - идеальное сочетание вкуса и текстуры

250

Лепешка с сыром и зеленью

это аппетитное блюдо, сочетающее в себе мягкое тесто из пшеницы на основе оливкового масла с ароматной зеленью и двумя видами сыра. Тесто из мягких сортов пшеницы придает лепешке нежную текстуру, а оливковое масло добавляет легкий средиземноморский оттенок. Кинза и петрушка вносят свежесть и яркий вкус, а сыр моцарелла и греческий сыр создают гармоничное сочетание кремовости и солености. В результате получается блюдо, которое идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда.

290

Лепешка с фермерскими томатами и сыром страчателла

это изысканное блюдо, сочетающее в себе мягкое тесто из пшеницы на основе оливкового масла с нежным сыром страчателла и сочными сладкими томатами. Тесто из мягких сортов пшеницы придает лепешке воздушную текстуру, а оливковое масло добавляет легкий средиземноморский оттенок. Сыр страчателла вносит кремовую нежность, а сладкие томаты – яркость и свежесть. Микс салата и соус ромеско придают блюду дополнительную насыщенность и аромат, а бальзамический соус завершает композицию легкой кислинкой. В результате получается блюдо, которое идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда.

390

Лепешка с маринованным цыпленком и салатом Цезарь

это изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкое тесто из пшеницы на основе оливкового масла с сочным цыпленком гриль и классическим салатом Цезарь. Тесто из мягких сортов пшеницы придает лепешке нежную текстуру, а оливковое масло добавляет легкий средиземноморский оттенок. Сладкие томаты вносят яркость и свежесть, а листья романо – хрустящую текстуру. Соус из анчоусов и соус бешамель придают блюду насыщенность и аромат, а сыр пармезан добавляет пикантную нотку. Земля из маслин завершает композицию, добавляя интересный текстурный элемент. В результате получается блюдо, которое идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда.

350

Лепешка с томленой говядиной и соусом Шрирача

это изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкое тесто из пшеницы на основе оливкового масла с насыщенными вкусами томленой говядины и печеных перцев. Тесто из мягких сортов пшеницы придает лепешке нежную текстуру, а оливковое масло добавляет легкий средиземноморский оттенок. Томленая говядина в пряных специях вносит глубокий и насыщенный вкус, а печеные перцы и красный лук добавляют сладость и пикантность. Соус ромеско и острый соус шрирачи придают блюду дополнительную насыщенность и остроту. В результате получается блюдо, которое идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда.

390

Домашняя горячая греческая пита
с оливковым маслом и орегано

200

Традиционная закуска греческой кухни из густой сметаны, ароматного чеснока и тертого огурца.

220

Соус дзадзыки
Икра из печеного баклажана со специями
Мухаммара с грецким орехом и специями
Тарамасалата из икры трески
Хумус с копчёной паприкой

Рекомендуем с греческой питой

650

Баклажан, маринованный лук,
орех пекан

Нежная закуска с овощным вкусом и соленой ноткой.

340

Нежный паштет из запеченного сладкого перцам с грецким орехом
и ароматными специями.

430

Тарамасалата из икры трески, копченое масло

Паштет из двух видов икры трески, с луком, оливковым маслом и соком лимона

270

Греческий хумус с молодым кунжутом

Этот нежный хумус обладает шелковистой текстурой и приятным вкусом. В нём деликатно сочетаются ореховые ноты молодого кунжута и лёгкая кислинка оливкового масла.
А пикантная кинза придаёт блюду свежесть и яркость

320

Густой чечевичный суп-пюре с приятной остринкой , копчёной уткой и зеленью.

450

Густой суп из сладкой, ароматной тыквы в сочетании с креветками
и добавление кокосового молока. Украшается миндальными лепестками.

450

Суп на основе бульона биско с тигровыми креветками, кальмаром
и мидиями, украшается свежей молодой зеленью.

590

Греческий салат
с тапенадой из греческих оливок

Освежающий овощной салат с сыром фета. Особый изыск этому салату придаёт тапенада
из оливок.

395

Обжаренные фермерские баклажаны, греческий хумус и свежие томаты

Салат из хрустящих баклажан со сладкими томатами, кремом из гороха нут с пряными специями и листьями шпината

390

Листья романо
с фермерской курицей
и сыром пармезан под анчоусной заправкой

Сочные с хрустящей структурой листья ромен обладают терпким и весьма выразительным сладковато-ореховым вкусом. Насыщенная вкусовая гамма салата придаёт запоминающиеся яркие нотки.

380

Овощной деревенский салат с сыром фета
и свежей зеленью

Сладкие азербайджанские томаты придают сочность и насыщенный вкус. Свежие огурцы добавляют хрустящую текстуру и освежающий аромат. Болгарский перец вносит сладкие и слегка пряные нотки. Красный лук добавляет пикантность и лёгкую остроту. Тапенада из оливок придаёт блюду насыщенный и солоноватый вкус. Греческий сыр добавляет кремовую текстуру и лёгкую солоноватость. Греческая заправка объединяет все ингредиенты, придавая блюду гармоничный вкус. Оливковое масло завершает это кулинарное произведение, добавляя нежный и ароматный акцент.

395